今天剛比賽完,回到家、洗個澡、把電視打開,
正在訪問一個對我來說,很陌生的人,
名字叫吳寶春,
他是麵包界的世界冠軍,
我有一個同學,叫阿凱,
他國中就去當麵包、蛋糕學徒,
現在已是一位職業的師父,
有一天,我跟他聊天,
我說舞蹈跟麵包與蛋糕一定有共通點,
只是我沒有學過以上的東西,
我跟他說:我花很多錢在舞蹈上進修,
拼了命的跟台灣老師及外 國 老師學,
一年花的錢,可能是一般上班族年收入的三~四倍,
為了就是我想早點知道舞蹈的深度與高度,
後來我就說,你有沒有進修,
阿凱說:他也有花錢去上課,
有日本或是其他 國家 老師來時,他都一定會去上課,
我說:你有沒有去台北試吃一些別人做的東西,
去吃吃,外面每種不同的食物,不是只有麵包,
每種行業都有一門他們獨有的技術,
這項技術,不一定只是用在一種行業,
例如:舞蹈中的垂直、重量、不要用手亂帶、心態。
這四項就可以用在許多地方,
聊了很久,很高興的回家了,
剛看到吳寶春,在做一些示範動作,
他說做麵包時,
不要單純的只用手推,
而是要用身體的重量,
如果你用手推麵團,他在做的過程會讓麵條亂晃,
如果你是用身體的重量去做時,
他就會讓麵團推持條狀,且會做的更好吃,
這時我看到時,我好高興,
原來做麵包也要用舞蹈的weight,
如果你是用真的weight在跳時,
你的手不會有太多的動作,
且吳寶春說跟太極也很像,我覺得舞蹈也是,
之後又說他有一位老師帶他去吃吃外面的東西,
感受不一樣的感覺,教他許多事情,
吳寶春說:當你在做麵包時,推麵團的過程時的心,
會影響你完成麵包的品質,
他說做麵包的技術可以說是非常非常深的,
他一直想探索到底有多深,
現在他是世界冠軍了,
他說他拿到世界冠軍時的麵包,
也是在他的學生身上找到的靈感,
他說了很多話,我覺得都跟我們熱愛的國標舞息息相關,
但是最讓我感到不可思議的是,
他只有國中的教育程度,
卻因為要學習麵包的知識,
看英文、日文的原文書,
他說有時只是要翻譯兩句話,卻花了他一個晚上,
學一個推麵包的動作,就花了三年,
就是這種執著,永不放棄的精神,
帶他完成他自己的夢想,
且他說麵包界的程度,
不是高就是低,他希望把他所學無私的傳下去,
讓台灣的麵包界,能讓所有的麵包師父提升,
我覺得這種精神值得大家學習,
雖然自己也拿著原文書,找尋有關舞蹈的知識,
翻著太極的書、瑜珈的書、骨骼與肌肉的書,
但都只有三分鐘熱度,
跟吳寶春比我們的努力只不過是九牛一毛,
如果可以大家也可以去買他的書來看看,
或許也能帶你找到舞蹈的靈感與動力。
