今天剛比賽完,回到家、洗個澡、把電視打開,

正在訪問一個對我來說,很陌生的人,

名字叫吳寶春,

他是麵包界的世界冠軍,

 

我有一個同學,叫阿凱,

他國中就去當麵包、蛋糕學徒,

現在已是一位職業的師父,

有一天,我跟他聊天,

我說舞蹈跟麵包與蛋糕一定有共通點,

只是我沒有學過以上的東西,

我跟他說:我花很多錢在舞蹈上進修,

拼了命的跟台灣老師及外 國 老師學,

一年花的錢,可能是一般上班族年收入的三~四倍,

為了就是我想早點知道舞蹈的深度與高度,

後來我就說,你有沒有進修,

阿凱說:他也有花錢去上課,

有日本或是其他 國家 老師來時,他都一定會去上課,

我說:你有沒有去台北試吃一些別人做的東西,

去吃吃,外面每種不同的食物,不是只有麵包,

每種行業都有一門他們獨有的技術,

這項技術,不一定只是用在一種行業,

例如:舞蹈中的垂直、重量、不要用手亂帶、心態。

這四項就可以用在許多地方,

聊了很久,很高興的回家了,

 

剛看到吳寶春,在做一些示範動作,

他說做麵包時,

不要單純的只用手推,

而是要用身體的重量,

如果你用手推麵團,他在做的過程會讓麵條亂晃,

如果你是用身體的重量去做時,

他就會讓麵團推持條狀,且會做的更好吃,

這時我看到時,我好高興,

原來做麵包也要用舞蹈的weight

如果你是用真的weight在跳時,

你的手不會有太多的動作,

且吳寶春說跟太極也很像,我覺得舞蹈也是,

之後又說他有一位老師帶他去吃吃外面的東西,

感受不一樣的感覺,教他許多事情,

吳寶春說:當你在做麵包時,推麵團的過程時的心,

會影響你完成麵包的品質,

他說做麵包的技術可以說是非常非常深的,

他一直想探索到底有多深,

現在他是世界冠軍了,

他說他拿到世界冠軍時的麵包,

也是在他的學生身上找到的靈感,

他說了很多話,我覺得都跟我們熱愛的國標舞息息相關,

但是最讓我感到不可思議的是,

他只有國中的教育程度,

卻因為要學習麵包的知識,

看英文、日文的原文書,

他說有時只是要翻譯兩句話,卻花了他一個晚上,

學一個推麵包的動作,就花了三年,

就是這種執著,永不放棄的精神,

帶他完成他自己的夢想,

且他說麵包界的程度,

不是高就是低,他希望把他所學無私的傳下去,

讓台灣的麵包界,能讓所有的麵包師父提升,

我覺得這種精神值得大家學習,

雖然自己也拿著原文書,找尋有關舞蹈的知識,

翻著太極的書、瑜珈的書、骨骼與肌肉的書,

但都只有三分鐘熱度,

跟吳寶春比我們的努力只不過是九牛一毛,

如果可以大家也可以去買他的書來看看,

或許也能帶你找到舞蹈的靈感與動力。